红葡萄酒 Red wine < < ...[详细]

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菜单 Recipe 食材\调料：米皮50克，油菜花200克\芝麻酱75克，橄榄油10克，盐5克，木糖醇2克，熟芝麻5克，白糖3克，温水100克 <做法：1．将温水一点点倒入芝麻酱中，不停地搅拌直至芝麻酱完全调开，备用。2．油菜花切碎后加入橄榄油、3克盐、木糖醇和熟芝麻拌匀后备用。3．米皮铺开，放上拌匀的油菜花，裹成卷，用刀切成2厘米宽的块备用。4．将.. ...[点击查看详细] 冰极桃露 日式春卷蟹柳 韭菜花炒河虾仔

餐酒搭配 Pairings 有机生活 < <种菜要靠天时，一切都顺其自然。有机蔬菜的收成更是没有保证的。一场大雨，甚至就马上令收成泡汤。也因为此，当收获来临时，喜悦也更加强烈。做有机根本不能谈成本..[详细] 冰岛上的餐桌 < <圈南部的国家，在我们的印象里是那么遥远，生长季节是如此之短，以至于只要是地里长的、海里游的，哪怕是海鹦肉干和臭不可闻的发酵鲨鱼肉，冰岛人都拿来充饥。到今..[详细] 粤人最爱九节虾 <九节虾多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。九节虾的壳硬肉爽，椒盐不易入味，一般人常会白灼，因为壳硬且肉质比较有韧性，就连白灼起来都比一般虾更考..[详细]

如何辨别原装葡萄酒 <一.是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：产品名称:根据产品的定义，名称应该为“

如何辨识假冒红酒 <首先，是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质。理想的状态应..